Анапа частный центр Анапа пансионаты Витязево частный сектор Витязево пансионаты
Информация об Анапе Развлечения в Анапе Магазины в Анапе Фотографии Анапы Карта Анапы
Заметки об Анапе Черное море Вина Кубани Интересное в мире
Русские ворота
Набережная Анапы
Цветочные часы
памятник Матери Марии
Памятник десантникам
Набережная. Маяк
Вечерняя Анапа
Парк аттракционов
Высокий берег

История основания села Витязево

Часть старого винзавода сохранилась до сих пор и находится на территории нынешнего мехцеха. Площадь виноградных плантаций села Витязево к началу Первой мировой войны превышала 200 гектаров. Каждая семья имела от двух до семи гектаров виноградников. Плантации тянулись от нынешнего хутора Песчаного - вдоль Кубани, занимая всю территорию микрорайона, расположенного за школой, до винзавода. А также за винзаводом, вдоль русла реки, мимо кладбища и дальше в границах улиц Курганная - Черноморская - Пролетарская, вверх до Витязевского кургана. Просуществовали крестьянские виноградники до 1960 года. В Витязево производили традиционные красные, белые и розовые вина. При приготовлении красных вин сусло сбраживали в дубовых чанах на мезге в течение 78 дней. После того как виноматериал приобретал вкус красного вина, а также характерные для него окраску, терпкость и полноту, вино спускали в подставу. Затем разливали по бочкам для дображивания. Мезгу погружали в стекатель, а после того - в пресс, где подвергали медленному прессованию. Благодаря этой технологии цвет вина получался ярко-красным, с рубиновым или гранатовым оттенком. При приготовлении белых и розовых вин сусло-самотек, как и прессовое сусло, сбраживали в бочках и никогда не смешивали.

Вино хранили в подвалах, где поддерживался оптимальный температурный и воздушный режим. Среди методов ухода за молодым вином важную роль играла переливка. Первую переливку делали обычно в декабре, после первых морозов. Вторую - весной, в период начала сокодвижения винограда. Третью - в период цветения, и последнюю - перед началом уборки нового урожая. Большая часть вина продавалась или обменивалась. Лишь небольшое его количество использовалось для собственного потребления.

В середине октября 1914 года германо-турецкие военные корабли обстреляли Новороссийск, города Черноморского побережья Крыма и Одессу. Россия объявила Турции войну. Русские войска перешли границу и успешно наступали по всей линии фронта.

Турция объявила тотальную мобилизацию - в турецкую армию стали призывать греков. Чтобы избежать мобилизации, мужчины уходили в партизаны и пе¬реходили на сторону русских. Многие через Кавказ или морским путем уходили в Россию. Тогда же глава города Эной (турецкое название Уния) преуспевающий торговец Ставрос Асланидис отправил сыновей в Россию, спасая их от призыва. Позднее за отказ выполнить распоряжение турецких властей он был приговорен к смертной казни через повешение. Имущество и особняк Ставроса были конфискованы. В настоящее время в его доме расположен филиал национального музея Турции. В качестве экспонатов быта турецкого аги конца девятнадцатого - начала двадцатого столетия экспонируется мебель Асланидиса, приобретенная им во Франции перед Первой мировой войной. Не менее трагична и судьба его десятерых детей. Четверых из них постигла участь отца. Сына Матвея, а также дочерей Ирину и Сумелу Асланидис в 1915 году переправил в Грецию. В том же году, заплатив большую сумму золотом капитану турецкою судна, он переправил дочь Перистеру и сыновей Георгия и Христофора в Россию.

В Витязево дети Ставроса Асланидиса попали в октябре 1915 года. Перистера во время перехода из Трапезуида в Анапу заболела тифом и вскоре умерла. Похоронена она на кладбище поселка. Георгий и Христофор занялись коммерцией и первое время получали товар от отца через контрабандистов, что позволило им купить землю и построить дом. Но вскоре связь с отцом оборвалась. События октября 1917 года и гражданская война резко изменили жизнь братьев, заставив их пересмотреть свои жизненные позиции. От беженцев из Турции они узнали о трагической гибели членов своей семьи и о том, что брат Матвей и сестры обосновались в Греции. Братья пытались получить визы и выехать к ним, но попали под прицел ЧК. Им объявили об ограничении свободы передвижения и забрали греческие паспорта, выдав взамен временный вид на жительство. Так рухнула надежда воссоединиться с оставшимися членами семьи. Вначале Георгий, а затем и Христофор обзавелись собственными семьями, окончили агрономические курсы. Георгий был направлен в хлопководческий совхоз «Таманский», где работал бригадиром виноградарской бригады, а затем - агрономом-виноградарем и заведующим отраслью виноградарства совхоза. У родственников Георгия Асланидиса сохранилась характеристика, выданная ему незадолго до ареста в 1938 году. Там указано, что именно благодаря ему были восстановлены виноградники Тамани после сильных морозов зимы 1935-36 года. Несмотря на это, Георгию пришлось вынести все испытания, выпавшие на долю советских политзаключенных. Он был реабилитирован и освобожден лишь в период «хрущевской оттепели».

К Христофору судьба была менее благосклонна. После окончания агрономических курсов и до ареста в 1938 году он работал бригадиром виноградарской бригады колхоза им. С. М. Буденного. По словам хорошо знавшего его Ивана Михайловича Казазова, Христофор Ставрович был человеком обаятельным, культурным и образованным. Он свободно владел тремя языками, организовал в Витязево греческий театр, писал для него пьесы и оперетки. Поставил спектакли «Трихский мост» и «Лазарага» - они были хорошо известны всем грекам Понта и заняли первое место на конкурсе народ¬ных творческих коллективов греческого района в станице Крымской в 1935 году. Христофор Ставрович был арестован в 1938 году и приговорен к высшей мере наказания за «контрреволюционную деятельность». Посмертно реабилитирован военным трибуналом Северо-Кавказского военного округа в 1957 году.

В настоящее время в Витязево проживают сыновья Христофора Ставровича - Элефтерий Христофорович и Ставрий Христофорович, многочисленные внуки и правнуки. Внук Христофора Ставровича - Валерий Ставрович работает главным виноделом на винзаводе «Витязево». В Новороссийске живет младший сын Асланидиса - Матвей с семьей. И в далекой Греции у них нашлось немало родственников. Спустя восемьдесят лет внуки и правнуки главы города Эноя Ставроса Асланидиса нашли друг друга, и теперь между российской и греческой ветвями рода налажены крепкие семейные связи. История стелы, установленной на подворье храма Святого Великомученика Георгия Победоносца в честь основания села Витязево, так же драматична, как и судьба понтийских греков. Посетители Анапского краеведческого музея, где хранится святыня нашего народа, вряд ли догадываются о том, сколько приключений, мытарств и унижений выпало на долю памятника культуры.

1 2 3 4 5


Администрация города Анапы
Парк Анапы
Городоской театр
Сосна
Концертный зал. Летняя эстрада
Вечерняя Анапа
Парк аттракционов
Ракушки

Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru
Вcе права на иcпользуемые материалы и фотографии защищены. При копировании материалов обязательна активная ссылка на сайт анапа-море.рф